
患高血脂的人不能嗑瓜子?忠告:4种坚果少吃我要配资网网,或诱发心血管疾病
嗑瓜子在体检查出血脂偏高之后突然变得格外纠结。坚果类食物普遍被认为是健康零食,但高血脂患者面对这些东西,真的需要重新算一算账,因为坚果的健康属性和高血脂患者的饮食禁忌之间,有一道容易被忽视的坎。
瓜子是最容易被低估的一类。葵花籽本身脂肪含量在50%左右,虽然以不饱和脂肪酸为主,听起来还不错,但问题出在吃法上。
市面上卖的瓜子,盐焗、奶油、糖霜各种口味都有,加工过程中加入了大量盐和糖,钠摄入过高本身就会影响血压,而血压和血脂双高叠在一起,血管受到的压力倍增。
很多高血脂患者以为只要控制了油炸食品就够了,完全没把嗑瓜子当回事,一下午能嗑掉半袋,这种摄入量积累下来对血脂管理是真实的干扰。
原味花生的营养结构其实不差,但热量密度高,每100克含脂肪约49克,其中也有一定比例的饱和脂肪酸。
高血脂患者需要控制的不只是胆固醇,甘油三酯同样是重要指标,花生吃多了,能量摄入超标,多余部分就会在肝脏里转化成甘油三酯,让本来就偏高的血脂雪上加霜。
腰果算是坚果里饱和脂肪酸比例偏高的一种,大约占总脂肪的18%至20%,在坚果里不算低。
饱和脂肪酸摄入量高会促进肝脏合成低密度脂蛋白胆固醇,也就是会沉积在血管壁上的那种,高血脂患者本来就在想办法把这个数值压下去,腰果吃多了等于在往反方向使劲。
杏仁相对健康一些,单不饱和脂肪酸含量高,对血脂有一定调节作用,研究也有支持。但这不意味着高血脂患者可以不加控制地吃。
杏仁同样热量不低,每100克将近600千卡,大量摄入依然会带来能量过剩的问题。每天控制在15克到20克以内才算合理范围,超出这个量,好处没叠加多少,负担倒是先来了。
坚果的健康属性是真实存在的,完全禁止没有必要,但量必须要控制好。高血脂患者的饮食管理我要配资网网,从来不是靠戒掉某一两种食物就能解决的,而是整体摄入结构要合理。


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